GAPS Diyeti ile İyileşen Hastalıklar
GAPS diyeti ile iyileşen hastalıklar nelerdir? GAPS diyeti hangi hastalıklara iyi gelir? GAPS diyetinin sağladığı faydalar nelerdir? GAPS Diyeti (Gut and Psychology Syndrome), bağırsak sağlığının fiziksel ve zihinsel sağlık üzerindeki derin etkilerini temel alan, bütüncül bir beslenme protokolüdür. Dr. Natasha Campbell-McBride tarafından geliştirilen bu diyet, bağırsak florasının dengesini yeniden sağlayarak sindirim sistemi, bağışıklık sistemi ve beyin sağlığı arasındaki bağlantıyı güçlendirmeyi amaçlar. GAPS Diyeti, özellikle otizm, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB), depresyon, anksiyete, irritabl bağırsak sendromu (IBS), otoimmün hastalıklar ve kronik yorgunluk gibi rahatsızlıkların iyileştirilmesinde etkili bir yöntem olarak öne çıkar. Diyetin temeli, bağırsak duvarındaki geçirgenliği azaltmak, toksinlerin kana karışmasını önlemek ve faydalı bakterilerin çoğalmasını desteklemektir. Bu doğrultuda kemik suyu, fermente gıdalar, organik sebzeler, sağlıklı yağlar ve probiyotik açısından zengin besinler diyetin temel taşlarını oluşturur. Rafine şeker, işlenmiş gıdalar ve katkı maddelerinden tamamen arındırılmış bir beslenme planı ile bağırsak bariyeri onarılır ve vücudun doğal iyileşme mekanizmaları devreye girer. GAPS Diyeti sadece fiziksel sağlığı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda zihinsel netlik, duygusal denge ve yaşam kalitesinde gözle görülür bir artış sağlar. Dr. Nurcivan ÜNSAL ÜZ, GAPS Diyeti’nin bireylerin yaşam kalitesini nasıl dönüştürdüğüne dair bilimsel yaklaşımı ve kişiye özel danışmanlık hizmetiyle sağlıklı bir yaşama giden yolda rehberlik etmektedir. GAPS Diyeti, modern çağın getirdiği birçok kronik sağlık sorununun çözümü için doğal ve güçlü bir araçtır. Sağlık, beden ve zihnin bir bütün olarak dengede olmasıyla mümkündür. Ancak modern yaşam tarzı, stres, işlenmiş gıdaların aşırı tüketimi ve çevresel faktörler bu dengeyi bozarak birçok kronik hastalığa zemin hazırlar. Tam da bu noktada GAPS Diyeti (Gut and Psychology Syndrome) devreye giriyor. Dr. Natasha Campbell-McBride tarafından geliştirilen bu beslenme protokolü, bağırsak sağlığı ile beyin arasındaki güçlü bağlantıyı esas alır ve birçok hastalığın kökeninde bağırsak mikrobiyotasının bozulmasının yattığını savunur.
GAPS Diyeti Nedir?
GAPS, İngilizce "Gut and Psychology Syndrome" (Bağırsak ve Psikoloji Sendromu) teriminin kısaltmasıdır. Dr. Natasha Campbell-McBride, bu diyeti özellikle otizm, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu (DEHB), depresyon, anksiyete, öğrenme güçlükleri ve sindirim sistemi hastalıkları gibi durumların tedavisinde bir beslenme protokolü olarak geliştirmiştir.
Temel Felsefesi: Sağlıklı bir bağırsak, sağlıklı bir zihin ve beden anlamına gelir. Bağırsak sağlığı bozulduğunda toksinler kana karışır ve bu durum, hem zihinsel hem de fiziksel birçok hastalığa yol açar.
GAPS Diyeti Hangi Hastalıkların İyileşmesine Yardımcı Olur?
GAPS Diyeti, özellikle bağırsak florasını iyileştirerek bağışıklık sistemini güçlendirir ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. GAPS Diyeti'nin olumlu etkiler gösterdiği başlıca hastalıklar:
1. Otizm ve Nörolojik Bozukluklar
- Bağırsak-beyin ekseni arasındaki ilişki sayesinde otizm semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olabilir.
- Beyindeki nörotransmitter dengesizlikleri üzerinde olumlu etkileri gözlemlenmiştir.
2. Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB)
- GAPS Diyeti, odaklanmayı artırarak ve enerjiyi dengeleyerek DEHB semptomlarını hafifletebilir.
- Rafine şeker ve katkı maddelerinin diyetten çıkarılması, hiperaktivitenin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
3. Depresyon ve Anksiyete
- Bağırsaklarda üretilen serotonin gibi mutluluk hormonları, ruh halini doğrudan etkiler.
- GAPS Diyeti, bu hormonların dengeli bir şekilde salgılanmasına destek olur.
4. Sindirim Sistemi Hastalıkları
- İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS)
- Crohn Hastalığı
- Çölyak Hastalığı
- Ülseratif Kolit
Sindirim sistemi rahatsızlıklarının temelinde çoğu zaman bağırsak duvarı geçirgenliği ve mikrobiyota dengesizliği yatar. GAPS Diyeti, bu sorunları çözerek sindirim sistemini iyileştirir.
5. Alerjiler ve Otoimmün Hastalıklar
- Hashimoto Tiroiti
- Romatoid Artrit
- Sedef Hastalığı
Bağırsak geçirgenliği sendromu, otoimmün reaksiyonların tetiklenmesine neden olabilir. GAPS Diyeti, bağırsak duvarını onararak bu reaksiyonların azalmasına yardımcı olur.
6. Kronik Yorgunluk Sendromu
- Kronik yorgunluk sendromunun altında genellikle toksin yükü ve bağırsak sağlığının bozulması yatar.
- GAPS Diyeti, toksinlerin atılmasını sağlayarak enerjiyi artırır.
7. Deri Hastalıkları
- Egzama
- Akne
- Sedef Hastalığı
Bağırsak sağlığı, cilt sağlığı ile doğrudan ilişkilidir. Diyet, ciltteki iltihaplanmayı azaltarak sağlıklı bir görünüm sağlar.
GAPS Diyetinin Temel Prensipleri
1. Bağırsak Florasını İyileştirme
- Probiyotik gıdalar (ev yapımı yoğurt, kefir, fermente sebzeler) tüketilir.
- Bağırsak dostu bakterilerin çoğalması sağlanır.
2. Bağırsak Duvarını Onarma
- Kemik suyu, bağırsak duvarını onarır ve geçirgenliği azaltır.
- Sindirimi kolaylaştıran yiyecekler tercih edilir.
3. Toksinlerin Atılması
- Katkı maddeleri, rafine şeker ve işlenmiş gıdalar tamamen diyetten çıkarılır.
- Organik ve doğal gıdalar önceliklidir.
4. Besleyici Gıdalar Tüketme
- Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin yiyecekler (balık, ceviz).
- Vitamin ve mineral bakımından zengin sebzeler.
GAPS Diyeti Aşamaları
GAPS Diyeti genellikle üç ana aşamadan oluşur:
1. Giriş Diyeti (Introductory Diet)
- Bağırsakların iyileşmesini sağlamak için sindirimi kolay yiyecekler tercih edilir.
- Kemik suyu, fermente sebzeler ve haşlanmış sebzeler tüketilir.
2. Tam GAPS Diyeti (Full GAPS Diet)
- GAPS Diyeti'nde yasaklı gıdalar diyetten tamamen çıkarılır.
- Organik ve doğal besinler tüketilir.
3. Çıkış Aşaması (Coming Off the Diet)
- Diyet sonrası sağlıklı beslenme alışkanlıkları sürdürülür.
- Yavaş yavaş yeni yiyecekler diyete eklenir.
GAPS Diyetini Kimler Uygulamalı?
GAPS Diyetinin Sağladığı Faydalar
Dr. Nurcivan ÜNSAL ÜZ ile GAPS Diyeti Danışmanlığı
Dr. Nurcivan ÜNSAL ÜZ, yılların getirdiği tecrübe ve bilimsel yaklaşımıyla GAPS Diyeti konusunda danışanlarına rehberlik etmektedir. Kişiye özel planlanan beslenme programlarıyla, danışanlarının bağırsak sağlığını iyileştirerek yaşam kalitelerini artırmayı hedeflemektedir.
GAPS Diyeti, sadece bir beslenme programı değil, bütüncül bir iyileşme yöntemidir. Bağırsak sağlığını onararak zihinsel ve fiziksel sağlık sorunlarına çözüm sunar. Dr. Nurcivan ÜNSAL ÜZ’ün uzman rehberliğiyle GAPS Diyeti’ni uygulayarak sağlıklı, enerjik ve dengeli bir yaşama adım atabilirsiniz.